猪排骨主要是猪、牛、羊等牲畜的肋巴骨或是脊椎，不一样位置的猪排骨关键作用不一样，并且价钱也不一样。骨头汤的营养成分比较丰富，有很多的补钙补锌功效，并且能增强抵抗力。尤其是针对刚产后的女士，或是得病、体质虚弱的病人。
骨头汤是用材猪、牛、羊等小动物剔肉后剩余的肋巴骨和脊椎250克，上边还附带小量肉类食品。添加麻椒、八角茴香青椒、鸡精、精盐、葱各5克，姜片2.5克，香莱、白酱油、食用醋、米酒少量烹调2钟头而成。骨头汤是*普遍的家常小炒中汤的类型，营养成分高，味儿很美味，有非常好的补钙补锌功效。骨头汤能相互配合喝多蔬菜水果瓜果蔬菜一起烹调，味儿和营养成分各不相同，普遍的有海带丝、黑木耳、苞米、萝卜等。
不一样猪排骨的营养成分
猪大骨出示人体系统活动必不可少的蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康。能为儿童和老年人出示优质蛋白质。猪大骨还具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用;适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者。
猪大骨的营养成分：蛋白质含量约占10-20%，在其中必须氨基酸成分及使用率较高。肪量约10%--30%，主要成分是甘油三酯和小量的胆固醇，大豆卵磷脂。肉类食品中还带有丰富多彩的B族维生素。出示人体系统活动必不可少的蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康。
猪排骨的营养成分：依据《金匮要略》记述，羊排骨针对肾虚引发**、**、妇女冰冷等针对心脾气虚引发的心悸、胸闷气短、困乏、失眠，血阴虚内热凝引发的脉管炎等都是有輔助医治功效。还能提高身体的抵抗能力，对病后体弱多病、贫血、生完孩子气血亏虚、肾虚**者都有很大的益处。
牛排骨的营养成分：合适于人胖服用的食材，每100克牛排骨含蛋白20克以上，牛排骨蛋白含有的必须氨基酸较多，并且含人体脂肪和胆固醇较低，因而，非常合适人胖和高血压、动脉硬化、冠心病和糖尿病患者适当服用。
有医生专家说在水烧开后可适当放醋，醋能使骨骼里的磷、钙融解到汤内;炖骨头放点醋，能够使其易熟。可使猪排骨中的钙、磷、铁等矿物融解出去,有利于消化吸收,营养成分高些。
海带排骨汤是具备益肾补血的汤，还可以减少血压;冬瓜排骨汤可以清热利湿消暑，有利于清热**;玉米排骨汤也是一道滋补品，苞米可以减少胆固醇，对到了年龄的人很好……骨头汤的营养成分十分***活起居中，我们能够多多的熬料。
